Mirian Khukhunaishvili ist derzeit Musikdirektor der Oper Wrocław. Darüber hinaus ist er Chefdirigent des Kammerorchesters Elbląg und engagierter Mitbegründer sowie Musikdirektor des Tbilisi Youth Orchestra, das er zu einer führenden Kraft im georgischen Kulturleben ausgebaut hat.

Als Gastdirigent stand Khukhunaishvili bereits vor Ensembles wie dem Konzerthausorchester Berlin, dem Dänischen Nationalen Sinfonieorchester, dem Isländischen Sinfonieorchester, dem Litauischen Nationalen Sinfonieorchester, dem Orchester und Chor des Staatlichen Opern- und Balletttheaters Tiflis sowie allen bedeutenden georgischen Orchestern am Pult. Er arbeitete mit Solist:innen wie Eliso Virsaladze, Christian Tetslaff, Kian Soltani und Anastasia Kobekina zusammen.

Er ist der erste Preisträger des Ringmann-Jaross-Preises, einer prestigeträchtigen Auszeichnung, die von Maestro Christoph Eschenbach verliehen wird. Dieser Preis würdigt nicht nur sein Talent, sondern beinhaltet auch eine Mentorenschaft durch Eschenbach sowie die Möglichkeit, gemeinsam mit ihm Konzerte zu geben.

Khukhunaishvili war Assistent von Klaus Mäkelä und fungierte als Ersatzdirigent auf Tournee mit dem Royal Concertgebouw Orchestra.

Er nahm an mehreren bedeutenden Meisterkursen teil, darunter die Conductors’ Academy mit dem Tonhalle-Orchester Zürich und Paavo Järvi, wo er sowohl den Paavo-Järvi-Preis als auch einen internationalen Publikumspreis gewann, die Ammodo Conducting Masterclass mit dem Concertgebouw-Orchester und Fabio Luisi sowie das Nordic Conductors’ Forum mit dem Oslo Philharmonic Orchestra und Klaus Mäkelä.

Von 2021 bis 2024 war er Gastdozent an der Iceland University of the Arts, wo er Dirigieren unterrichtete und den Universitätschor leitete.

Im Jahr 2020 erwarb Mirian Khukhunaishvili seinen Doktortitel im Fach Dirigieren an der Musikakademie in Krakau. Er besitzt zudem einen Master-Abschluss im Fach Chorleitung vom Staatlichen Konservatorium Tiflis und studierte Gesang bei Radosław Żukowski an der Musikakademie in Krakau. Er lebt derzeit in Zürich.